zomerse verjaardagstaart

een kleurrijke verjaardagstaart met zomerse blaadjes en bloemetjes

Deze taart is een cake die in laagjes gesneden is, met geklopte slagroom en jam ertussen. De bovenkant is afgesmeerd met een dunne laag geklopte slagroom, maar botercrème (1:1 roomboter en poedersuiker) in een dunne laag werkt ook heel goed.

Als bovenkant gebruikten we turquoise fondant, en we maakten vormpjes van blaadjes (dezelfde fondant) en rozen (rode marsepein) met (uitdruk-)vormpjes. Turquoise en gouden suikerballetjes completeerden het geheel.

Het was een heel warme augustusdag, dus we aten de taart maar snel op….. 😊